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OISHINBO. A LA CARTE Nº 4: PESCADO, SUSHI Y SASHIMI

Reference: OISHINBO. A LA CARTE Nº 4: PESCA

€12.00
VAT included

Guión: Akira Hanasaki, Tetsu Kariya

Dibujo: Akira Hanasaki, Tetsu Kariya

Editorial: Norma Editorial

Colección: Cómic Manga

Fecha Publicación: Junio de 2016

ISBN: 978-84-679-2286-8

Páginas: 272

Formato: Rústica con solapas

Color: B/N

Tamaño: 14,5 x 21

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VOLUMEN DEDICADO AL PESCADO Y AL PLATO ESTRELLA DE LA COCINA JAPONESA: EL SUSHI Y SASHIMI

 

Para los profanos, el sushi y el sashimi son los únicos platos conocidos de la cocina japonesa. Hace ya varias décadas que la combinación de diversos ingredientes con arroz, alga nori y vinagre conquistó Occidente, abriendo la puerta a la amplia diversidad de la cocina nipona. Este volumen temático de Oishinbo nos desvela los secretos de una de las bases de la cocina japonesa, el pescado, y los múltiples modos de degustarlo y disfrutarlo.

OISHINBO. A LA CARTE Nº 4: PESCA

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